Skok Chardonnay 2018

Expressief wit
Italië
Chardonnay
Friuli
2018
Tartaar van tonijn, pure visgerechten zonder roomsaus,...
75cl
Gambero Rosso - Tre bicchieri - 2018: 2 bicchieri (max rating = 3)
€ 13,15

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Deze Chardonnay heeft een heldere strogele kleur en intense en zuivere aroma's die doen denken aan exotisch fruit met accenten van banaan.

Fris en rond met een uitstekende pittige mineraliteit. 



Het domein

De Collio staat bekend als één van de beste witte wijngebieden van Italië. 2/3de Van de productie van Skok is wit. Witte druivenvariëteiten zijn hier Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Friulano gebotteld onder de naam Zabura.

Het gebied ligt in Noord-Italië en grenst aan Oostenrijk en Slovenië in het noorden. Venetië en de Adriatische zee vormen de zuidgrens. De uitlopers van de Alpen met mineralige ondergrond. Vanuit de lucht zie je enkel groene landschappen vol met druivenstokken. Een uitzonderlijke ligging met uitzonderlijke terroirs.

De dichtheid van de wijngaarden op het landgoed Skok varieert van 4.100 tot 5.500 planten per hectare, met een gemiddelde productie per hectare tussen de 50 en 55 hectoliter. Inox vinificatie.