Grüner Veltliner Reserve 'Hommage' 2019 - Weinwurm

Expressief wit
Oostenrijk
Gruner Veltliner
Niederösterreich
5 maanden in eikenhouten vaten
2019
Heerlijk bij diverse geroosterde visbereidingen
75 cl
€ 21,20

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Heerlijke fruitige Veltliner met kruidige tonen, hartig en peperig in de aanzet. Veel volume en diepte, met fijn hout. Enorm subtiele finale.



Het domein

De familiewijnmakerij Weinwurm bevindt zich in het noordoostelijke deel van het Weinviertel, een regio die wordt beïnvloed door het Pannonische klimaat. Wijnmaker Georg Weinwurm beheert het wijnhuis in de derde generatie, energetisch ondersteund door ambitieuze familieleden. In de wijngaarden wordt veel aandacht besteed aan zeldzame variëteiten. Men cultiveert de wijnen in overeenstemming met de natuur en met inachtneming van het terroir om de topkwaliteit van het Weinviertel in deze wijnen te weerspiegelen.

De Kugelberg wijngaard heeft een gelaagde bodem van bruine aarde, leem en löss.  Geselecteerde handmatige oogst in kleine vaten eind oktober, maceratietijd 6 uur, spontane gisting in vaten van 500L, batonage gedurende 5 maanden.<