'Butinages' blanc - Château de Nages 2015


Deze Côte du Rhône, een overwegend rode appellatie, toont aan dat het clichébeeld van witte Rhône niet altijd geldt, namelijk dat het niet per definitie zware producten moeten zijn!
Michel Grassier bereikt dit resultaat o.a. door de druiven vrij vroeg te plukken zodat ze nog veel frisse zuren bevatten.

Lichtgele kleur met een groene schittering. Zeer expressief in de neus, een boeket van witte bloemen en citrusvruchten met een minerale boventoon.
In de mond levendig, fris en aromatisch met een lange subtiele maar krachtige afdronk. 



De druiven worden geoogst wanneer de druiven beginrijp zijn om de aciditeit te bewaren. Macération pélliculaire gedurende ongeveer 8u om de aroma’s aan te scherpen. Zachte extractie via pneumatic pressing. Elevage op de fijne lies met bâttonage “battonage” gedurende 8 weken. 

Extra informatie

Land Frankrijk
Serveertip Asperges, geitenkaas, forel, lichte visgerechten zonder roomsaus, kalfsvlees,...
Druif 60% Grenache Blanc, 40% Roussanne
Kleur Wit
Inhoud 75cl
Jaar 2015
Streek Côtes du Rhône, Costières de Nimes

Beschikbaarheid: Op voorraad

Prijs:
€ 8,48

ButiNages blanc

Meer afbeeldingen

  • ButiNages blanc
  • ButiNages blanc

Bekijk deze producten van dezelfde producent